名称：原箱1987年福建崇安茶场精制——甲一正岩头春香橼一罐 含量：约1500克 仓储：干仓 备注：崇安茶场前身为福建省茶叶实验场，后因崇安县改称为武夷山市改称为武夷山市岩茶总厂，是武夷山近现代茶叶的源头，是上世纪武夷山岩茶集大成者，建国后武夷山所有茶厂并入崇安茶厂！ 简介： 福建省武夷山市茶叶总厂（原崇安茶场）前身为1938年因抗战而内迁的福建省厅茶叶试验场，时任场长为当代茶界泰斗张天福先生，他于1940年创建中央和省政府合办的“福建省示范茶厂”，成为当时中国规模最大的集茶叶生产、销售、科研和技术推广的示范茶厂；1942年当代茶圣吴觉农先生在“福建省示范茶厂”的基础上组建中国第一所中央茶叶研究所,为当代国人收集保留了宝贵的武夷山、水、茶，等文献资料；解放后隶属国家农林部茶叶实验场、商业部茶叶实验场，《中国农业百科全书---茶叶卷》中十大茶人有七位在武夷茶场任职或者工作。武夷山市茶场在武夷岩茶的发展和专业人才培养上有着举足轻重的地位，吴觉农在1942-1945年间，研究所招收培养了大批茶叶专家，如茶学家庄任、庄晚芳、陈椽等。1949时任上海复旦大学茶学专 业的教授“陈椽”为武夷山培养了姚月明等热衷岩茶制作、技艺传播推广、土壤茶树研究的老一辈专家。1953年姚月明大学毕业，分配到崇安茶叶试验场（后改名崇安茶场）工作，后担任茶场厂长。一直到1992年退休，余身争分夺秒的奔波于武夷山大小茶厂，为武夷山的茶农普及岩茶知识，用科学的方法来传授岩茶制作技艺。 随着时代的变迁，茶叶总厂已经改制，但是武夷山市茶叶总厂为武夷岩茶留下一批宝贵的茶叶制作技艺人才。目前当地的最好的制茶师、国家级制茶师师与非遗传承人，年青时代多数为武夷山市茶场的职工！ 另一方面总厂也是早年武夷山茶叶唯一统购统销的国营单位，拥有着所有正岩产区！拥有最优秀制茶师傅与茶叶产区的总厂出品武夷山岩茶是后期民营企业所不能比拟！！！ 香橼，别名佛手，系乌龙茶中的名贵品种之一，常年不开花、不结果。据国内外专家鉴定，是乌龙茶中最为古老的茶种，其叶大如掌、形似香橼柑，始种于佛寺，故称佛手。在民间俗语，“茶佛一味”，盖始于佛手茶。香橼茶始于北宋，相传是安溪县骑虎岩寺一和尚，把茶树的枝条嫁接在佛手柑上，经过精心培植而成。其法传授给永春县狮峰岩寺的师弟，附近的茶农竞相引种至今。清光绪年间，县城桃东就有峰圃茶庄，在百齿山上开辟成片茶园种植佛手。清康熙文人?李射策在《狮峰茶诗》有赞佛手茶诗句：“品茗未敢云居一，雀舌尝来忽羡仙。”香橼佛手茶在1985年、1989年被农业部评为优质农产品；1987年获“全国华侨茶叶基金会”授予的“佛手奖”1995获中国第二届农业博览会金奖。 审评： 闽粤以及华侨不仅香橼将其作茗茶品饮，还经年贮藏兼做药用，以老香橼茶以作清热解毒药用，老香橼佛手茶叶中的黄酮类物质具有降血压、降血脂、软化血管等，既能提神醒脑、醒酒消暑、开胃健脾，又有抗癌、减肥、降血脂之功效，常饮老佛手茶是对身体有很好的保健作用！老香橼佛手茶条紧结肥壮，卷曲，色泽乌润，干茶具有极强的一股佛手柑味，汤色橙红清澈澈。冲泡时馥郁幽芳，冉冉飘逸，入口茶汤醇厚绵柔，极具特色，细细品味，每一口茶汤的后调，都还透露着轻淡的甘味。 这种甘味不张扬，但不代表不持久。茶汤划过口腔咽下，迅速生津，而那一丝甘味，一直存留在咽部！此件1987年香橼值得珍藏品鉴！