作者简介：徐乾学（1631-1694），字原一、幼慧，号健庵、 玉峰先生，江苏昆山人。清代大臣、学者、藏书家。清初大儒顾炎武外甥，与弟元文、秉义皆官贵文名，人称『昆山三徐』。家有藏书楼『传是楼』，乃中国藏书史上著名的藏书楼。
释文：大抵财色之生，生于奢靡，财色之阻，阻于澹泊。四书六经及古人诸格言，只是教人节饮食、谨嗜慾。朱子作小学终于咬菜根一语，极有深意，凡贪饮食者，必乐安闲。乐安闲者，必酖淫慾。人皆为食色，二者以致操守不潔，妄取非分之财，不能保守身家，甚可怜悯。自古名臣大儒，未有不蔬水自甘。穷达一致，而能砥过人之节行，成清白之令名者，端本澄源，惟在寡欲也。尤可虑者，甘脆肥浓，腐肠胃之毒药。古人未七十者不得食月，所以殀厉不兴，而民多寿。后世食补不足，继之药以致寒暑易侵，神气愈薄，尝有少壮而忽殂者，饮食之害居其半也，达哉！东坡先生之言曰：菜羹菽黍，差饥而食，其味与八珍等。而既饱之余，刍豢满前，惟恐不持去也。美恶在我，何与于物耶！
题识：康熙丙寅五月，崑山徐乾学。
钤印：徐乾学印、健庵
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