七子饼茶又称圆茶，是云南省西双版纳傣族自治州生产的一种传统名茶。七子饼茶属于紧压茶，它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶，传统包装中每七饼圆茶为一个包装，故称”七子饼茶”。”圆如三秋皓月，香于九畹之兰。”这是乾隆皇帝对七子饼茶的品评。七子饼茶外形结紧端正，松紧适度。熟饼色泽红褐油润，汤色红浓明亮，滋味浓厚回甘，带有特殊陈香或桂圆香。生饼外型色泽随年份不同而千变万化，一般呈青棕、棕褐色、油光润泽，汤色红黄鲜亮、香气纯高、滋味醇厚、清爽滑润，具有回甘、生津之特点。七子饼茶是”活的有机体”，茶体完成后，持续进行”后发酵作用”，随着时间的延长，它的风味转换越趋稳定内敛，不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同，这也是品茶茗，藏茶者某种程度地参与了”茶叶的制作与完成”，其实，一饼七子饼茶的最终完成可能长达数十、近百年之久。因此，七子饼茶可以长久陈放，每多放一年它的品质及价值会向上攀升一个档次。